Кисломолочные продукты обязательно должны присутствовать в рационе грудного ребенка. Считается, что они благотворно воздействуют на работу желудочно-кишечного тракта. В связи с этим у многих мам возникают существенные вопросы: какую пользу приносит кефир грудничкам? В каком возрасте его можно вводить в прикорм? Можно ли его приготовить самостоятельно?

В каком возрасте можно давать грудничку кефир или творог?

Торопиться с этим делом не стоит. Было бы полезно перед введением новых продуктов питания в прикорм проконсультироваться с педиатром. Большинство врачей рекомендуют давать кефир малышам на грудном вскармливании не раньше 8 месяцев. Если же грудничок в этом возрасте весит больше нормы, то для прикорма хорошо подойдет кефир. А вот для тех малышей, чей вес меньше возрастной нормы, рекомендуют вводить в прикорм творог. Деткам на искусственном вскармливании кисломолочные продукты разрешается вводить в 7 месяцев. Давая новый продукт своему чаду, выбирайте утренние часы, чтоб в течение дня у вас была возможность проследить за реакцией детского организма на него.

В некоторых случаях грудничкам противопоказаны эти продукты. Существует мнение, что при раннем закрытии родничка не следует давать младенцам кисломолочные продукты, ведь в них содержится много кальция. Также при непереносимости лактозы или аллергии на кефир следует исключить из рациона все молочные продукты. Для малышей до 6 месяцев производятся специальные кисломолочные смеси, не содержащие глютена. При необходимости их применения следует заранее узнать об их недостатках.
Немаловажно помнить и об алгоритме введения прикорма: новый продукт необходимо включать по прошествии 2 недель (не меньше!) после введения предыдущего. Начинать нужно очень аккуратно, постепенно увеличивая объемы. Так, творог советуется давать начиная с 1 чайной ложки, а кефир – с 30 мл. К возрасту 12 месяцев порция должна увеличиться до 50 гр и 100 мл соответственно. Грудному ребенку запрещается давать магазинные кисломолочные продукты, которые употребляют взрослые.

Домашний кефир для грудничка и его рецепт

Кефир имеет множество достоинств и полезных свойств:

• является источником кальция;
• содержит витамины группы В;
• нормализует микрофлору кишечника, предотвращая расстройства;
• содержащиеся в продукте бактерии снижают нагрузку на печень;
• возбуждает аппетит у ребенка.

Наилучший продукт – это тот, который приготовила мама своими руками. Домашний кефир не содержит красителей, ароматизаторов и других вредных добавок. Такое блюдо будет полезным, натуральным и абсолютно безопасным для здоровья крохи, а также самым свежим, что тоже немаловажно. Хорошей помощью в приготовлении этого напитка будет йогуртница, ведь там поддерживается нужная температура для работы бактерий.
Рецепт домашнего кефира достаточно прост и его может приготовить каждая мама. Способ приготовления: вскипятить литр свежего молока. Смешать закваску со столовой ложкой молока, а затем влить ее в остальное молоко. Получившуюся смесь перелить в термос. Поместить в холодильник по прошествии 6 часов. Утром можно будет употреблять приготовленный кефир. Чтобы получить из сделанного кефира творог необходимо пол-литра напитка поместить на водяную баню на 15-20 минут. После чего соберите творог в марлю и дайте стечь сыворотке.

Магазинный кефир для грудничков

Для детей грудного возраста изготавливаются специальные молочные продукты, адаптированные под их возраст. Не стоит чрезмерно переживать, если вы решили купить готовый продукт, хотя к этому вопросу все же нужно отнестись со всей серьезностью.

Итак, что необходимо учесть? В первую очередь важно смотреть на срок годности изделия. Лучше покупать кефир с минимальным сроком годности и с недавней датой изготовления. Не рекомендуется покупать продукт с витрины, на которую попадают прямые солнечные лучи. Приобретайте товар, который хранится на полках холодильников, хорошо защищенных от солнечного света. Также обращайте внимание на состав молочного продукта — в нем не должно быть стабилизаторов, ароматизаторов и компонентов с отметкой Е. Хорошо осмотрите упаковку товара – она не должна быть деформирована. Повреждения могут способствовать попаданию воздуха, что может повлиять на качество продукции. По возможности выбирайте гомогенизированный продукт, т. е. продукт с однородным содержимым, чтобы исключить любые расслоения или вкрапления. Следите за тем, чтоб магазинное молочное питание соответствовало возрасту грудничка.

Конечно, первая реакция крохи на новый продукт может быть не самой лучшей. Однако со временем, малыш привыкнет к нему. Следя за качеством этого молочного напитка и предпринимая необходимые меры предосторожности, вы, несомненно, убедитесь, что кефир полезен для малышей.